薬膳料理(飯)

薬膳ばそ飯

昔ながらの台湾屋台料理「肉燥飯」を改良し、醤油と9種類の漢方だけで味付けした、ここでしか食べられない工夫厨房の定番メニュー!!

1600円+税

豚の角煮丼

八角、甘草、生姜、葫、甘草、ナツメ、クコの実などの漢方を加えて柔らかく煮込んだ豚肉と、味付けした高菜との絶妙な組み合わせの丼です。

1800円+税

薬膳 チキン丼

数種類の漢方を一羽の鶏のお腹の中にたっぶり入れて、じっくり煮込んだチキンに生姜のきいた特製タレ。病みつきになること間違いなし!

1600円+税

北京ダック白菜あんかけ丼

漢方で煮込んだ北京ダックに白菜のあんかけをかけたオリジナル料理。ここだけでしか食べられないゴージャスな一品です!

1800円+税

豚耳丼

コラーゲンたっぷりの豚耳に、数種類の漢方を入れて煮込んだり蒸したりして作った丼です。免疫力の向上、皮膚の弾力をつけるなどの美容効果大!

1800円+税

麻婆豆腐丼

チキンスープをベースに数種類の漢方を入れて作った麻婆豆腐丼です。食材として血液をサラサラにする、キクラゲも入っています。

1400円+税

麻婆茄子丼

チキンスープをベースに数種類の漢方を入れて作った麻婆茄子丼です。食材として血液をサラサラにする、キクラゲも入っています。

1500円+税

ゴーヤ豆腐

カンフーキッチンで「ゴーヤ豆腐」が登場!! とても優しい味わいです。具材は、季節により変動する場合があります。

1500円+税

涼拌ザーサイ豚の細切り炒め

ザーサイと豚肉の細切りの絶妙な組み合わせ。

1500円+税

厚揚げピリ辛キュウリ炒め

厚揚げ、人参、キクラゲ、キュウリを炒めて、ピリ辛に仕上げています。

1500円+税

ピリ辛大根 豚の細切り炒め

大根と豚の細切りを炒めて、ピリ辛に仕上げています。

1500円+税

ママ丼

ベジタリアン・ヴィーガンの方向け。とてもヘルシーで優しい味わい。台湾のお母さんの味です。

800円+税

薬膳カレー

たっぷりの野菜と数種類の漢方、スパイス、ウコンが入ったカレーです。時期によりチキンや牛肉などのいろんなバリエーションがあります。

料金未定